회식에 적합한 DSR 근처 술집 민스맘 키친

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민 스 맘 키 친

 

주소 : 경기 화성시 삼성1로6길 17 반월동 360-2

전화번호 : 0507-1406-6687

17:00 ~ 24:00 영업종료

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회사에서 신입사원 행사를 진행했다..

 

무려 회사에 입사한지 만 2년 만이다. 원래대로라면 입사 직후에 바로 진행되었어야 하는 행사지만

 

코로나 때문에 미뤄지고 미뤄지다.. 이제야 하게 된 것이다.

 

그래도 오랜만에 입사동기들을 만나서 반갑고 즐거웠다.

 

행사가 종료되고 바로 헤어지기 아쉬워서 회사 근처에 필자가 자주 방문하는 술집에 갔다.

 

민스맘키친은 원래 조그맣게 하던 술집인데 회사 근처에서 수많은 입소문 덕분에 장사가 아주 잘됐다.

 

그래서 이렇게 2층에 크게 확장이전을 하게 됐다.

 

이전하기 전에는 화장실 불편한 것이 유일한 단점이었는데 이제는 그러한 단점조차 사라진 완벽한 술집이다.

자리에 앉아서 일단 소맥을 가져왔다.

 

술은 셀프니까 이모님께 요청하지 말도록.. 요청하면 짜증 내신다 ㅎ

메뉴는 이자카야 느낌이 물씬 나는 메뉴들로 구성이 되어있다.

 

이곳의 시그니처는 매운 돼지숙주볶음과 왕계란말이다.

 

우선 시그니처 메뉴 2개와 나가사키 짬뽕탕을 주문했다.

안주가 나오기 전에 한잔 해주는 것이 이제는 습관이 됐다.

 

빈속에 술을 넘기는 것이 왜 이렇게 좋은지.. 속을 버리는 습관이라고는 하지만 버릴 수 없다.

민스맘의 기본안주 1이다. 닭을 튀김옷 없이 튀겨서 양념에 버무려 나온다.

 

간이 아주 짭짤해서 메인 안주 나오기 전에 하나씩 집어먹기 좋다.

민스맘의 기본안주 2 다. 연두부에 흑임자소스를 듬뿍 뿌려준다.

 

공짜로 단백질 챙기기에 안성맞춤이다.

주문한 안주들이 차례대로 하나씩 나온다.

 

나가사키 짬뽕탕은 숙주가 듬뿍 들어간 일반적인 맛을 가진 스타일이다.

민스맘의 시그니처 메뉴.. 비주얼이 가히 압도적이다. 저걸 대체 어떻게 먹느냐는 반응이 나오는 비주얼이다.

 

하지만 걱정하지 마라. 약한 불에 서서히 익히다 보면 숙주의 숨이 죽어서 아주 먹기 편하게 바뀐다.

왕 계란말이다. 마치 벽돌과 같은 모습을 하고 있다.

 

사장님께 대체 계란 몇 개를 넣는 것인지 물어봤지만 영업 비밀이라 말씀해 주시지는 않으신다.

 

필자의 견해로는 계란만 넣는 것은 아닌 것 같다. 계란만으로 저런 크기의 계란말이를 만들면.. 단가가 나오지 않을 것이다.

아주 포슬포슬하게 잘 익었다. 촉촉하고 고소하다.

나가사키 짬뽕탕은 해물이 거의 없다. 처음 시켜봤는데.. 앞으로는 안 시킬 것 같은 메뉴다.

 

아까 거대한 산을 이루던 숙주의 숨이 죽어서 완성됐다.

 

숙주에서 나온 수분이 매운 양념과 섞이면서 아주 기분 좋게 매운 느낌을 가져다준다.

 

불닭볶음면 정도의 맵기이니 심한 맵찔이 분들은 시키지 않는 것을 추천드린다.

그래도 이렇게 계란말이에 싸 먹으면 매운맛을 중화시킬 수 있기 때문에 별로 맵지는 않다.

사람이 많이 왔기 때문에 다양한 안주들을 맛볼 수 있었다.

 

오코노미야끼다. 크기가 거대하진 않지만 그래도 일반 이자카야에서 먹던 그 맛이다.

중간 부분은 좀 많이 안 익었다.. 원래 오코노미야끼가 질척한 느낌으로 먹는 것이긴 하지만

 

이건 질척한 수준이 아니라.. 물컹한 수준이다.

치킨 가라야게는 필자의 군생활을 떠올리게 하는 맛이었다.

 

냉동 맛이라는 뜻이다.

그래도 머스타드를 찍어먹으면 그럭저럭.. 먹을만했다.

가게 벽면에는 이렇게 스크린을 띄워서 노래를 틀어주는데 아주 마음에 드는 부분 중 하나였다.

그래도 신입사원 행사 한컷은 넣었다..

 

오랜만에 입사동기들과 한잔해서 기분이 좋았다.

 

DSR 근처에서 괜찮은 회식장소를 찾고 있다면 민스맘키친 방문 추천한다.

 

다만 시그니처 안주 중심으로 주문하길 바란다.