DSR 근처 술집 민스맘키친 계란말이 맛집 시작된 야장

DSR 근처 술집 민스맘키친 계란말이 맛집 시작된 야장

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민 스 맘 키 친

경기 화성시 삼성1로6길 17 반월동 360-2

0507-1406-6687

17:00 ~ 24:00

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해당 블로그에도 한번 소개한 적이 있던 필자가 애정하는 술집 민스맘키친..

 

최근 날씨가 따뜻해지면서 민스맘키친이 야장을 시작했다는 소식을 듣게 되어 회사동기와 번개약속을 잡게 됐다.

 

이젠 익숙해져 버린 리모델링한 민스맘키친..

가볍게 먹을 생각으로 방문했기에 왕계란말이만 하나 주문했다.

내부에도 자리는 있었지만 이날은 야장 감성을 느끼러 왔기 때문에

 

밖에 자리를 잡았다. 야외 테이블은 필자가 마지막이었다. 다들 같은 생각을 하고 방문한 것 같았다.

민스맘의 기본안주 알 수 없는 부위의 닭튀김.

민스맘의 기본안주 2

 

흑임자소스를 뿌린 연두부.

본 안주가 나오기 전에 가볍게 한잔하기 좋다.

한 20분이 지나니 민스맘 키친의 시그니처메뉴 계란말이가 나왔다.

 

메뉴판에 인내심이 필요하다고 쓰여있던 것에 비해서 빨리 나온 것 같다.

 

이 왕계란말이는 봐도 봐도 적응이 안 되는 비주얼이다. 정말 대한민국에서 제일 큰 계란말이가 아닐까 싶다..

나이프로 먹기 좋게 썰어줬다.

 

야외라서 뭔가 사진이 맛없게 나왔다..

필자가 감히 예상해 보건대.. 계란 100프로로 만들지는 않았을 것 같다.

 

과거 학생회 시절에 필자가 계란말이를 꽤 부쳐봤는데

 

이렇게 큰 계란말이를 만들려면 적어도 15개 이상은 사용돼야 가능하다.

 

그러나 계란 15개면 16000원이라는 가격은 타산에 맞지 않을 것 같다.

 

아무래도 우유와 반죽을 추가로 섞어서 만든 것이 아닐까 싶다.

정말 부드럽고 무엇을 추가로 넣은 것인지는 모르겠지만 약간의 커스터드 향도 느껴진다.

 

민스맘 키친 계란말이는 정말 일품인 것 같다. 이 메뉴가 사라진다면.. 꽤 곤란할지도 모르겠다.

 

야외에서 바람 쐬며 술을 마시니 이젠 정말 봄의 기운이 완연해졌다는 생각이 들었다.

 

나중에 한번 제대로 마시러 방문해야겠다.