서울 우설 소고기 맛집 용산 초원 예약 후기 초 원 서울 용산구 한강대로 80길 7 02-749-5949 12:00 ~ 23:00 소의 혀를 우설이라고 한다. 우설은 그 어석한 식감 때문에 미식가들 사이에서 별미로 꼽히곤 한다. 그런 우설을 아주 잘하는 가게가 있는데 바로 용산의 초원이다. 용산의 초원은 아주유명한 식당인 몽탄의 사장님이 운영하시는 가게이시다. 외관은 뭔가 정감 가는 비주얼. 3년 연속 블루리본에 뽑힐 정도로 검증된 맛집이라고 할 수 있다. 예약은 전화 예약도 받기 때문에 반드시 전화로 예약하고 방문하도록 하자.. 예약 손님들은 2층으로 안내해 주신다. 2층도 꽤나 넓은 규모다. 고추 절임과 갓김치, 총각김치 그리고 육장소스와 미역냉국이 나온다. 불판은 아주 두꺼운 그물 석쇠. 처음에 서..
